Fűszerek allergia 11 tétel

A panelben szereplő fűszernövények és kapcsolódó allergének (pl. fokhagyma, zeller, tárkony, majoránna, kakukkfű, lestyán, kömény, szerecsendió, szegfűszeg, valamint szezámmag és pékélesztő) kis mennyiségben kerülnek az étrendbe, ugyanakkor érzékeny egyénekben allergiás reakciókat válthatnak ki.

A tünetek gyakran enyhék és elsősorban a szájüregre korlátozódnak (viszketés, csípő érzés, torokkaparás), de előfordulhatnak bőrtünetek (csalánkiütés), emésztőrendszeri panaszok (hasi fájdalom, puffadás), illetve ritkábban légúti tünetek is. Egyes allergének – különösen a zeller és a szezámmag – klinikailag jelentősebbek, és súlyosabb, akár szisztémás reakciókat is okozhatnak.

A fűszernövények esetében gyakori a keresztreakció, különösen pollenérzékenység (pl. nyír, üröm) mellett, így a panaszok sokszor nyers vagy kevésbé feldolgozott formában jelentkeznek. Mivel ezek az összetevők sok ételben „rejtve” is jelen lehetnek, a tünetek forrásának azonosítása nehéz lehet.

A vizsgálat célja ezen specifikus allergénekre adott IgE-mediált immunválasz kimutatása, valamint a panaszok hátterének pontosítása.

A csomag tartalma - nem módosítható

Szezámmag, Pékélesztő, Fokhagyma, Zeller, Tárkony, Majoránna, Kakukkfű, Lestyán, Fűszerkömény, Szerecsendió, Szegfűszeg

Nem éhgyomri vérvétel

Lelet: 5-8 munkanap